1、要养肝护肝，肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是很好的选择。

　　2、肝病患者应严禁饮酒和含酒精成分的饮料，少吃辛、辣、海鲜等刺激性食物，少食熏烤油炸食物、不易消化食物及腌制品；慢性肝病患者少吃高脂肪食物，腹胀时，少时牛奶、豆浆及豆制品、高蛋白及甜食；黄疸时，少食羊肉、狗肉、鸡肉等性燥之品；脂肪肝或肝脏有脂肪浸润时，少吃甜食，限制高脂食物如动物内脏、黄油，并适当控制饮食。

　　3、鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，能促进肝脏的修复和肝细胞的再生。

　　4、糖是保护肝脏的重要物质：如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响到肝脏功能，糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害，糖类的主要来源有面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

　　5、维生素A可抗肝癌：肝脏是人体储存维生素的“仓库”，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能促进正常组织的恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。维生素A主要有：动物的肝脏、鱼海产品、奶油和鸡蛋等。

　　5、维生素B能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

　　6、维生素C能增强肝脏的解毒功能，提高肝细胞的抵抗力，肝病患者应该多吃瘦肉、河鱼、蛋、豆类、牛奶等，食用时应适量。

　　7、维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。如：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜等。